陕县| 原阳| 牡丹江| 沂南| 盐津| 淇县| 兰溪| 阿瓦提| 夏津| 辽宁| 本溪市| 大宁| 温泉| 甘南| 锦屏| 松阳| 梧州| 恒山| 渑池| 仁怀| 南部| 德化| 西昌| 南宁| 和县| 巴里坤| 姜堰| 佛冈| 文登| 长乐| 枣强| 平谷| 沧县| 广水| 湛江| 东川| 民和| 昔阳| 颍上| 资溪| 定结| 肇州| 延寿| 桃源| 英德| 延安| 南澳| 呼玛| 盐亭| 福鼎| 渭源| 濠江| 定边| 公安| 蒙山| 坊子| 罗江| 宾县| 泾阳| 金寨| 林口| 泾源| 怀宁| 集美| 科尔沁右翼中旗| 全南| 涟源| 弥渡| 贵南| 永新| 曲水| 南和| 红岗| 石柱| 临江| 绥芬河| 贵州| 石泉| 西乌珠穆沁旗| 日照| 寿阳| 天全| 杂多| 保亭| 巴南| 大悟| 衡阳县| 乐业| 岗巴| 张家港| 德兴| 政和| 绥芬河| 新乐| 梁子湖| 陵川| 赣县| 万盛| 明水| 增城| 吉首| 普陀| 通许| 新平| 星子| 镇雄| 丹东| 修文| 三都| 沙坪坝| 乌兰| 翁牛特旗| 峨边| 商都| 六安| 阿城| 昔阳| 石林| 武宣| 库伦旗| 蒙阴| 玉树| 兰州| 玉树| 郧县| 杞县| 湘潭县| 江宁| 南皮| 峡江| 乌鲁木齐| 长宁| 都昌| 东平| 广汉| 嘉祥| 广汉| 丁青| 通山| 汨罗| 陕西| 东沙岛| 湘乡| 会昌| 延津| 涞水| 本溪市| 唐河| 大理| 罗江| 桐城| 江达| 南涧| 宽甸| 鹿邑| 蒙山| 井研| 抚顺市| 临安| 大通| 鱼台| 黔江| 集美| 长治县| 金佛山| 抚宁| 肃宁| 来宾| 北票| 瑞昌| 昭平| 理塘| 乌兰| 阿鲁科尔沁旗| 翼城| 淳化| 科尔沁左翼中旗| 黄山区| 齐河| 普洱| 祁连| 南汇| 麦积| 桐城| 巫溪| 江宁| 阳信| 沁源| 贡觉| 漾濞| 邗江| 平果| 大洼| 南华| 上饶市| 鄂尔多斯| 肃宁| 大同县| 靖州| 仁寿| 莘县| 信阳| 北川| 大厂| 东沙岛| 抚顺县| 鹤山| 长顺| 阳春| 普安| 玛曲| 华安| 乌兰察布| 魏县| 光山| 泗县| 城口| 平定| 定远| 临夏县| 沂源| 易门| 峰峰矿| 略阳| 洛扎| 纳雍| 玛纳斯| 泰顺| 通城| 武清| 沁县| 景谷| 东至| 徐水| 梅县| 措勤| 南漳| 长阳| 平凉| 资阳| 金沙| 雄县| 成县| 宽城| 社旗| 伊金霍洛旗| 泰顺| 崇义| 福鼎| 綦江| 昔阳| 曲沃| 犍为| 武宣| 修文| 潜山| 分宜| 高要| 色达| 什邡| 河津| 通道| 云县|

迈阿密大师赛1/4区赛果:费德勒遭逆转爆冷出局

2019-08-22 20:01 来源:有问必答网

  迈阿密大师赛1/4区赛果:费德勒遭逆转爆冷出局

  日本今日新闻网16日称,在预期本周通过新安保法后,日本和美国将能够开始制订同中国可能冲突计划,但日本将不会派遣部队支持以美国为首的打击伊斯兰国(IS)的军事行动。对方拒绝的理由是台湾属于中国的一部份,得持有中国护照或是中国身份证,才能进去参观。

《规划》明确要求,在推进沉香树种植基地规划布局、沉香树种植品种结构调整、沉香生产组织创新、沉香质量保障、沉香交易服务建设、沉香品牌创造、旅游+农业模式创建等工作外,我省还将积极推进沉香科技创新与成果转化。鄱阳湖国家自主创新示范区涵盖全省科技创新能力最强、产业最集中、体制机制最活跃的南昌、景德镇、新余、鹰潭、赣州、吉安、抚州7个国家高新区,以进一步发挥国家高新区在区域发展和科技创新中的龙头作用,努力探索依靠创新驱动实现跨越发展的新路径。

  内部人士解释说,这个群的人都是××系民营医院的男科医生,“有的地方在严打非法行医、过度医疗、术中开发、欺诈诊疗等等,发了红头文件”,“他们在议论,深圳那边出事了,有人被卫生局、派出所叫去调查,风声鹤唳,大家相互提醒自保,过了这阵风头再搞”。通报指出,张家星作为党员领导干部,当面一套、背后一套,公权私用、公利私谋,特别是党的十八大和群众路线教育实践活动后,依然故我,不收敛、不收手,影响极其恶劣,教训十分深刻。

  他指出,要用好考核评价这根指挥棒,对环境保护责任制执行不到位、区域生态环境问题突出的地方和单位,对损害生态环境的领导干部,要依纪依法严格问责、终身追责。要坚决打赢打好脱贫攻坚战,坚持问题导向,细化政策措施,强化精准支持,聚焦重点区域、重点人群,聚焦产业就业扶贫,聚焦提高民生保障水平,聚焦激发贫困人口内生动力,深入实施脱贫攻坚十大工程,确保如期实现脱贫攻坚目标。

要用好考核评价这根指挥棒,对环境保护责任制执行不到位、区域生态环境问题突出的地方和单位,对损害生态环境的领导干部,要依纪依法严格问责、终身追责。

  手机最好安装杀毒软件,及时更新病毒库;如收到涉及孩子学校的短信,应从学校公布的官方途径了解,或直接与校方取得联系,切勿点击不明网络连接。

  教材还列举了“话术”:“致病菌感染严重,压迫了血管神经,这个病严重的话会导致性功能、身体免疫力下降,不孕等,你应要赶快治哦。内部人士解释说,这个群的人都是××系民营医院的男科医生,“有的地方在严打非法行医、过度医疗、术中开发、欺诈诊疗等等,发了红头文件”,“他们在议论,深圳那边出事了,有人被卫生局、派出所叫去调查,风声鹤唳,大家相互提醒自保,过了这阵风头再搞”。

  借山中一缕清风,我对话苍老的古木,它们的历史远远大于我的年岁。

  而规定中特别指出,交通事故的损失是由非机动车驾驶人、行人故意碰撞机动车造成的,机动车一方不承担赔偿责任。原标题:好婆婆李艳华荣登第74期《陕西好人Show》本报讯(记者赵波)6月5日,陕西文明网第74期《陕西好人Show》专栏推出《用爱创造生命奇迹唤醒植物人儿媳》重点报道,讲述好婆婆李艳华的感人事迹。

  根据土地管理法律法规有关规定,市国土资源局已依法对其立案查处,并作出了行政处罚。

  按照建设阶段分类:新开工项目61个,计划完成投资193亿元;计划投产项目32个,计划完成投资112亿元;续建项目104个,计划完成投资530亿元。

  希望各位专家多提宝贵意见,指导帮助我们进一步理清发展思路、找准主攻方向,推动北斗应用示范项目在江西落地生根、开花结果。到2020年,将培养甄选上百名企业杰出人才,培养上千名创新型领军人才,培养上万名中小企业骨干人才。

  

  迈阿密大师赛1/4区赛果:费德勒遭逆转爆冷出局

 
责编:

绍兴腐乳是浙江地区汉族名菜,当地人叫“霉豆腐”,又有“素扎肉”的雅称。绍兴腐乳是价廉物美的佐餐佳品,红方的汁烧肉,肉味香冽,是绍兴传统的家乡名菜;醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底、黄液、青盖面的特殊色汁,其味别有风味,令人食欲陡增。绍兴腐乳虽不及绍兴老酒的举世闻名,但去绍兴旅游的中外游客,也喜欢买上几瓶,带回去以馈赠亲友。

中文名
绍兴腐乳
主要食材
豆腐、小葱、特殊色汁
口味
酒醉醇香、细腻松酥
外观
色泽滋润、颗粒饱满
产地
浙江地区

1简介

编辑本段 回目录

绍兴腐乳,浙江最著名的腐乳,它以精细闻名,而且有细、软、黄、五味调和而成、汤汁醉浓滋味香酥等特点。绍兴腐乳块块正方见角,酒醉醇香、细腻松酥、色泽滋润、颗粒饱满,其香略似老酒,浓郁则过之,味道咸鲜适口,质酥软则入口即化。

2历史

编辑本段 回目录

绍兴腐乳绍兴腐乳
    早在五世纪魏代的古籍中,就有对腐乳的记载:“干豆腐加盐成熟后为腐乳”。明代李时珍著的《本草纲目》记载:“腐乳又名菽乳,以豆腐腌过加酒糟或酱制者,味咸甘心。”

任何名产往往伴随有美丽的民间传说,绍兴腐乳也不例外,据传从前有一人家,买了一块豆腐,放在橱里,忘记了做菜。过了几天,无意中发现了这块豆腐,竟发酵得香气扑鼻。家里有的是酒,于是洒上一些老酒,居然酥香异常,这样,绍兴腐乳就问世了。

早在明嘉靖年间,绍兴腐乳就已远销海外,当年印度、缅甸、新加坡等地,都经销绍兴腐乳,一些商号的门口还挂起“绍兴南乳”的广告牌,生意十分兴旺。腐乳一向是绍兴各大酱园的主要产品之一。清时绍兴沈通美、咸亨、谦豫、同心、老顺泰、正德等酱园,均生产腐乳,就质量而言,则首推咸亨。咸亨酱园(今咸亨食品厂前身)创设于清乾隆年间,因其选料讲究,做工精细,其质量驾于同业之上。

截至2009年,绍兴腐乳年产量约1400吨,不仅广销全国各地及港澳、东南亚、日本和西德,还横渡重洋,远销美国。

3分类

编辑本段 回目录

绍兴腐乳的品种,主要有醉方、太方、丁方、青方和棋方5种,而等一类中又可分成若干品种。由于配料不同,风味各异,其中以醉方为绍兴腐乳的代表品种。

醉方醉方

醉方

醉方是绍兴腐乳中最常见并为家庭中最普遍食用的品种。它色泽黄亮,熟透时酥软而不变形,因以酒作佐料,所以不但咸鲜可口,而且酒味浓郁;也正因为绍兴酒是酒中珍品,以绍兴酒作佐料的醉方腐乳,也只有绍兴产的味最佳,外地虽有类似产品,但质量总不及绍兴产的醉方。市场上供应的有坛装普通醉方,瓶装花椒醉方、麻油醉方、火腿醉方等。坛装普通醉方,块大、价廉,为本地人们最欢迎的品种。瓶装麻油醉方,为外地顾客最爱购买的腐乳,也远销香港、白方白方

白方

白方也是一种“平民食品”,一般发酵后加咸料即成,似乎有些取其自然。但也可加上花椒、桂花等,成为“花椒腐乳”,“桂花腐乳”。由于制作方法比较简单,绍兴人几乎家家会酿造,自制自食。已很少见了,正逐渐淘汰。而炎夏季节,家酿的“桂花腐乳”,仍为一般人们所喜食。

棋方

棋方这种腐乳,块张小如棋子,故称棋方。制作工序复杂,成熟时间长,配料讲究,味美现而醇,是绍兴腐乳中的“珍中”,外销极受欢迎,内销供不应求,不但外地来绍的游客不易买到,连绍兴本地人也“千呼万唤难相见”,可见产量不高。

4吃法

编辑本段 回目录

绍兴腐乳具有色、香、味都臻上乘的特色,最宜于吃粥、水泡饭、冷饭的佐餐菜肴,如果拌上点麻辣油,其味更佳。而吃剩后还可以冲上开水做成“腐乳汤”,风味也不差。而红方的汁烧肉,肉色红晕,肉味香冽,是绍兴名菜这一。醉方的汁,绍兴人多用来蒸豆腐,放上点小葱,呈白底,黄液,青盖面的特殊色泽,往往使人食欲陡增,为绍兴地方的家常菜之一。

5功效

编辑本段 回目录

绍兴腐乳含蛋白质、糖、钙等成分,营养丰富,健脾养胃、增强食欲。腐乳因其由黄豆制成,富含植物蛋白质,经过发酵后,蛋白质分解为各种氨基酸,又产生了酵母等物质,故能增进食欲,帮助消化。

6制作工艺

编辑本段 回目录

我国各地气候不同,人民的生活习惯也不同,酿造出来的腐乳品质也必然不同,但其生产程序都是利用微生物的相互协同作用而进行发酵的,经过微生物产生的酶类(如蛋白酶、肽酶、淀粉酶及脂肪酶等),把蛋白质转化成可溶性的低分子含氧化合物、氨基酸及脂肪等。

绍兴腐乳绍兴腐乳

绍兴腐乳的生产工艺是以传统操作和科学技术相结合进行的。绍兴腐乳制作要经过十多道工序,从精选纯正黄豆洗净、轨碎、磨浆、过滤、压板、划块、发酵、装缸、配料、封坛到成熟后装瓶,有一道工序出差错,就会影响质量。

绍兴腐乳采用优质黄豆作为原料,经严格筛选、风选、除杂去残;再经浸泡、冲洗、磨煮、滤渣、点浆、压坯、划坯成型(制成的半成品,要求色泽洁白,厚薄均匀,细软而有弹性)。再将白坯放入竹笼后喷洒万分之二的毛霉菌种(其中棋方腐乳不经毛霉发酵);在20℃左右的气温下,经5天左右的前期发酵(随着气温的改变、发酵时间作相应调整),毛霉生长较快,逐渐由白色转为黄褐色,孢子明显、菌丝粗壮,经显微镜检查无其他杂菌污染毛坯(或称酵坯)即可腌渍,加盐量为毛坯的30%,一层毛坯加盐一层,红方用人缸腌渍,醉方用竹箩腌渍、在室温20℃左右的情况下,经10天腌渍即成腌坯(碎方腌渍时间可适当缩短)。正常腌坯色泽黄亮、坚硬,四角方整,由毛霉形成一层表皮,即可装入坛中,进行后期发酵。入坛时加入佐料即黄酒30%、红曲浆5%,酱籽11%及花椒等,用荷叶封口后堆叠,在25~30℃环境下,经5~6个月即可成熟。正常成品外观紫红色,内呈酱黄色,质地细软,有腐乳特有芳香和含有较高的氨基酸态氮。

绍兴腐乳在生产中对所用的毛霉菌都经过严格检验,在无杂菌的情况下使用。对选择原辅料的优质,也都是很重视;腐乳装坛时添加的黄酒,是有名的绍兴老酒,能防止毛霉继续生长和杂菌污染。当然醇还可以和有机酸结合成酯类,增加腐乳的风味。用的盐是海盐,这种盐洁白、镁的含量少、无涩味,较鲜美能促进食欲,不过它还有一个重要的作用,那就是浸提结合于毛霉菌丝上的蛋白酶。还有腐乳在生产过程中用的是鉴湖水。据有关部门测定,鉴湖水是软水,淡水,它含有钙、钾等元素,还有微量的锂,这些化学成分也是提高腐乳质量的一个因素。为了保证产品质量,绍兴腐乳在生产过程中还自制优质红曲和面酱,加之以绍兴老酒作辅料,其色香味更佳,从而驰名中外。

7获奖

编辑本段 回目录

罐装绍兴腐乳罐装绍兴腐乳
    绍兴腐乳历史上曾多次获奖,1910年获南洋劝业会奖,1915年在国内获西湖博览会奖,1983年,钉方红腐乳被评为国家轻工业部优质产品。清朝农商部曾授予超级证书奖励,后在西湖博览会上又获得一枚金牌。建国以后,这一传统风味品被列入国家轻工业部的优质名册。

参考资料

[添加]
[1].绍兴腐乳
[2].香哈网:绍兴腐乳
蕾丝裙配外套的N种穿法蕾丝裙外套一件T恤,中性帅气,让整体造型更随性。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

绍兴腐乳 图册

百科热点

党的十九大
  • 浏览次数: 29391 次
  • 更新时间:2019-08-22
  • 创建者:332411926
分享到:
百科 更多?
马楼村委会 印洲塘 大新乡 经济 上东塘
延吉新村街道 材料批发市场 河沿北路 茅天镇 淞肇路